Alcohol Drinking : भारतात दारू पिण्याचा विषय आला की सर्वप्रथम डोळ्यांसमोर येतो तो काचाचा ग्लास. पार्टी असो, कुटुंबीयांची गेट-टुगेदर असो किंवा बार-क्लब बहुतांश भारतीय नेहमीच काचाचा ग्लास मागतात. पण असा प्रश्न अनेकदा पडतो की स्टील, कांदे, प्लास्टिक किंवा इतर मटेरियलऐवजी काचाचा ग्लासच का?** यामागे फक्त एक नव्हे तर अनेक कारणे आहेत, जे विज्ञान, आरोग्य आणि चवीशी थेट संबंधित आहेत. (Alcohol Drinking)
काच स्वाद बदलत नाही दारूची खऱ्या चवीची अनुभूती काचाचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे ते नॉन-रिअॅक्टिव्ह असते.म्हणजे कोणत्याही प्रकारच्या दारूसोबत (व्हिस्की, वाइन, रम, ब्रँडी) त्याची रासायनिक प्रतिक्रिया होत नाही.स्टील किंवा तांब्यासारख्या धातूंच्या ग्लासमध्ये दारू ठेवली तर तिचा स्वाद व सुगंध बदलू शकतो, तर प्लास्टिक चवीत हलकी कृत्रिमता आणू शकते.याउलट काच दारूची ओरिजनल चव जस्साच्या तशी ठेवते. म्हणून टेस्टिंग करणारे, बार टेंडर्स आणि ड्रिंक कॉनॉइसेअर्स नेहमी काचालाच प्राधान्य देतात. (Alcohol Drinking)
काच तापमान नियंत्रित ठेवते दारू हा तापमानाशी थेट संबंधित पेय आहे. व्हिस्की थोडी रूम टेम्परेचरवर चांगली लागते वाइन आणि बिअरसाठी थंड ग्लास उत्तम रम किंवा ब्रँडी थोड्या गरम स्पर्शात चांगल्या वाटतात काचाचे ग्लास थंड किंवा गरम तापमान दीर्घ काळ टिकवू शकतात, त्यामुळे दारूची चव अनुकूल राहते. प्लास्टिकचे ग्लास तापमान पटकन सोडून देतात, तर स्टील ग्लास खूपच थंड किंवा गरम होतात, ज्यामुळे ड्रिंकिंगचा अनुभव खराब होऊ शकतो.
स्वच्छता आणि हायजिनिक दृष्टिकोनातून काच सुरक्षित काच साफ करणे सोपे असून त्यात बॅक्टेरिया, वास किंवा स्टेन्स राहत नाहीत प्लास्टिकच्या ग्लासमध्ये अनेकदा वास येऊ लागतो, तर स्टील किंवा तांब्याच्या ग्लासमध्ये काही वेळा स्मेल बसतो. दारू पिताना तोंडाला लागणारा सुगंध व चव वेगळी होऊ नये यासाठी काच हे हायजिनिक पर्याय मानले जाते. त्यामुळे घरी असो किंवा बारमध्ये लोक काचाचा ग्लास निवडतात. (Alcohol Drinking)
प्रेझेंटेशन आणि एलिगन्स दारूच्या संस्कृतीचा भाग भारतात गेल्या काही दशकांत बार आणि पार्टी कल्चर वाढले आहे. त्यामध्ये काचाचा ग्लास हा एलिगन्सचा प्रतीक बनला आहे. दारूचे रंग, पारदर्शकता आणि टेक्स्चर काचाच्या ग्लासमध्ये सुंदर दिसतात. रेड वाइनचा रंग स्कॉचचा गोल्डन शेड बिअरची फोम लेयर हे सर्व काचात जास्त आकर्षक दिसते. म्हणूनच भारतीयांना काचाचा ग्लास वापरणे केवळ सवय नाही, तर संस्कृती आणि स्टाइलचे दर्शन मानले जाते.
=======================
हे देखिल वाचा :
Antarctica : हवामान बदलाचा असाही परिणाम !
Post Office : पोस्ट ऑफिसची जबरदस्त योजना! दर महिन्याला खात्यात जमा होतील ₹9,250
Saikat Chakraborty : अमेरिकेत का आलाय चर्चेत सकैत चक्रवर्ती !
=======================
आरोग्याच्या दृष्टीने काच सर्वात सुरक्षित प्लास्टिकच्या ग्लासमध्ये बीपीए आणि इतर केमिकल्सचे अंश दारूशी मिसळण्याची शक्यता असते, जे आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते. स्टील किंवा तांब्याच्या ग्लासमध्ये अॅसिडिक दारू ठेवल्यास मेटल रिअॅक्शन होण्याचा धोका असतो. काच मात्र १००% सुरक्षित, स्थिर आणि केमिकल-फ्री असल्याने आरोग्यासाठी उत्तम मानली जाते. एकंदरीत पाहता, भारतीय काचाच्या ग्लासमधून दारू का पितात यामागे अनेक व्यावहारिक आणि वैज्ञानिक कारणे आहेत—चव, स्वच्छता, सुरक्षितता, तापमान नियंत्रण आणि एलिगन्स. म्हणूनच काचाचा ग्लास आजही भारतीयांची पहिली पसंती असून भविष्यातही तीच राहण्याची शक्यता जास्त आहे. (Alcohol Drinking)
