vegetable
‘झुचिनी’ भरपूर जीवनसत्त्व असलेली भाजी…
झुचिनी म्हणजेच Zucchini या भाजीची माहिती तुम्हाला माहिती आहे का? अतिशय चांगल्या पोषक घटकांनी परिपूर्ण असलेली ही भाजी म्हणजे सर्व जीनवसत्व एकाचवेळी मिळवण्याचे...
राजस्थानच्या सांगरी भाजीची जगभरात मागणी
भारतातील खाद्यसंस्कृती विविधतेनं संपन्न आहे. जशी पावलापावलावर भाषा बदलते, तशीच खाद्यसंस्कृतीही बदलते. प्रत्येक भागात तेथील हवामानानुसार पदार्थ केले जातात आणि या पदार्थांची चव अर्थातच न्यारी...
मटारचे फायदे माहिती असतीलच पण तोटे माहिती आहे का?
मटारमध्ये प्रथिने आणि फायबर चांगल्या प्रमाणात असतात. त्यामुळे ह्दयासाठी ते चांगले ठरतात आणि कॉलोस्ट्रोल नियंत्रीत ठेवण्यासाठीही त्यांचा उपयोग होतो. मात्र हेच मटार ज्यांना यूरिक...
पिरॅमिड सारखी दिसणारी रोमनेस्को ब्रोकली….
अर्थात ही रोमनेस्को ब्रोकोली,अमेरिकेमध्ये संशोधनातून निर्माण केली असा दावा असला तरी इटलीमधील काही जुन्या पुस्तकांमध्ये त्याचा उल्लेख आढळतो. अर्थात कुठलीही का असेना आतातरी...
मुलांना आवडते स्वीट कॉर्न? तर त्यांच्यासाठी ‘अशा’ पद्धतीने बनवा त्याची भाजी
स्वीट कॉर्न (sweet corn) लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. पिझ्झा टॉपिंग्सपासून ते सँडविचपर्यंत आणि पास्तामध्येही स्वीट कॉर्न घातले जातात. दुसरीकडे, मुले मसालेदार आणि...
